Resep: Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan Tanpa Ribet

Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan.

Kamu bisa memasak Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan menggunakan 21 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan

1. Siapkan 400 gr filet daging ayam.
2. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
3. Siapkan Secukupnya air bersih.
4. Diperlukan Secukupnya gula merah.
5. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
6. Kamu perlu Secukupnya tusuk sate.
7. Diperlukan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
8. Kamu perlu 🧄 Bumbu Halus .
9. Kamu perlu 6 butir bawang merah.
10. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
11. Diperlukan 6 buah cabe merah besar.
12. Diperlukan 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
13. Kamu perlu 3 butir kemiri goreng.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
16. Kamu perlu 1/4 sdt terasi bakar.
17. Diperlukan 🍃 Repah Daun"an .
18. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
19. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
20. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk purut.
21. Kamu perlu 2 lembar daun salam.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan

1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong kecil-kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan rempah daun"an, tumis sampai bumbu tanak dan tidak langu..
3. Tambahkan air, garam, gula merah, air asam jawa dan kaldu bubuk,masak hingga mendidih..
4. Masukkan potongan daging ayam,aduk hingga tetcampur rata. Masak hingga mendidih dan kuah meresap, koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut. Matikan api kompor dan tunggu dingin..
5. Rendam tusuk sate dengan air bersih (biar tidak cepat gosong saat dibakar) lalu tusuk daging ayam, lakukan sampai selesai..
6. Bakar sate ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu, lakukan sampai selesai..
7. .