Name: Ayam Rujak
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 1 ekor ayam, potong,beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng; Bahan bumbu rujaknya, sbb👇 Diulek ya moms; 15 bh cabai rawit (mau pedas tambahkan lgi aja yah); 1 bh gula aren,diiris kasar; 1/2 sdm terasi(mau 1 sdm jg bole); 1/2 sdm asam jawa; 1/2 sdt garam; ..; Minyak utk menumis bumbu rujaknya; 2 sdm air; Topping wijen sangrai atau kacang giling

Ayam Rujak.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Rujak menggunakan 11 bumbu dan 2 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Rujak

Diperlukan 1 ekor ayam, potong,beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng.
Diperlukan Bahan bumbu rujaknya, sbb👇 Diulek ya moms.
Kamu perlu 15 bh cabai rawit (mau pedas tambahkan lgi aja yah).
Diperlukan 1 bh gula aren,diiris kasar.
Diperlukan 1/2 sdm terasi(mau 1 sdm jg bole).
Diperlukan 1/2 sdm asam jawa.
Kamu perlu 1/2 sdt garam.
Kamu perlu ...
Siapkan Minyak utk menumis bumbu rujaknya.
Diperlukan 2 sdm air.
Kamu perlu Topping wijen sangrai atau kacang giling.

Cara Membuat Ayam Rujak

Setelah ayam di Goreng kering, sisihkan.
Tambahkan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukan bumbu rujaknya. Bila gula aren/merahnya digiling kasar. Bisa tambahkan air utk mencairkan gulanya. Aduk² bbrp x dan masukan ayam gorengnya. Masukan wijen nya. Aduk merata ke semua ayam, angkat. Siap disajikan dgn nasi panas. 📝 Cicip rasa bumbu rujaknya pas selesai mengulek/menggilingnya ya moms. Kurang bs tambahkan. Selamat mencoba 😉.