Resep: Pecel Ayam Crispy Yang Enak

Inspirasi memasak dan resep-resep masakan yang mudah diikuti dan lezat untuk sajian keluarga.

Pecel Ayam Crispy.

Pecel Ayam Crispy Kamu bisa memasak Pecel Ayam Crispy menggunakan 16 bumbu dan 1 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Pecel Ayam Crispy

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam broiler atau lehor ukuran kecil, potong menjadi 4 bagian.
  2. Diperlukan 4-6 buah tempe, garis-garis.
  3. Kamu perlu 4-6 buah tahu putih.
  4. Siapkan 120 gram tepung beras (ini yang bikin renyah, jadi sebisanya jangan diganti).
  5. Kamu perlu 250 mL air.
  6. Siapkan 1 1/2 sdt biji ketumbar.
  7. Siapkan 1-2 jari telunjuk kunyit, bakar.
  8. Diperlukan secukupnya Garam.
  9. Siapkan Bahan Pelengkap.
  10. Siapkan Bumbu halus untuk perendam.
  11. Siapkan Sambal bawang matang.
  12. Siapkan 12 butir bawang merah.
  13. Kamu perlu Lalapan.
  14. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
  15. Diperlukan Nasi putih.
  16. Kamu perlu 6 butir kemiri, sangrai.

Langkah-langkah membuat Pecel Ayam Crispy

  1. – Rendam ayam, tahu dan tempe dengan bumbu halus. Tambahkan air dan 2 sdt garam dan 1-2 sdt kaldu ayam/jamur bubuk. Sisihkan selama 1-2 jam, semalaman lebih enak. – Sambil menunggu kita bisa buat sambal. – Setelah beberapa jam, campur rata tepung beras dan 1 sdt garam. Lumuri ayam, tahu dan tempe satu per satu. – Jangan buang sisa bumbu perendam, tiriskan dan peras. Nanti bisa digoreng dan jadi bumbu taburan. Enak bangetttt….