Resep: Ayam Goreng bumbu lengkuas Yang Nikmat

Ayam Goreng bumbu lengkuas.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng bumbu lengkuas menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng bumbu lengkuas

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
2. Diperlukan 150 gram lengkuas, parut.
3. Kamu perlu 2 batang sereh, memarkan.
4. Diperlukan 4 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 500 ml air.
6. Siapkan 4 sdt garam.
7. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
8. Kamu perlu 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
9. Diperlukan Bumbu halus .
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 10 siung bawang putih.
12. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 5 butir kemiri.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Siapkan 1 buah cabe merah, buang bijinya.
16. Siapkan 100 ml minyak sayur untuk menggoreng.
17. Kamu perlu Pelengkap .
18. Kamu perlu Tahu dan Tempe goreng.
19. Siapkan sayur lalap dan sambel terasi.

Cara Membuat Ayam Goreng bumbu lengkuas

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, daging ayam, aduk, masak sampai daging ayam berubah warna..
2. Tambahkan garam, gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Aduk biarkan mendidih dan bumbu meresap. Angkat..
3. Setelah dingin, pisahkan daging ayam dari bumbu yang menempel. Goreng sampai kering. Kemudian masukan bumbunya, aduk-aduk sebentar. Angkat..
4. Sajikan dengan tahu dan tempe goreng serta lalapan. Jika suka tambah sambal terasi..