Resep: Ayam Goreng Sunda Tanpa Ribet

Ayam Goreng Sunda.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Sunda menggunakan 21 bumbu dan 1 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Sunda

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dan potong.
2. Diperlukan buah Tahu dan tempe @6.
3. Diperlukan potong Petai, cuci dan.
4. Diperlukan 3 lbr daun salam.
5. Kamu perlu 2 iris lengkuas.
6. Diperlukan 2 batang serai, memarkan.
7. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
8. Kamu perlu 6 mata asam Jawa.
9. Siapkan 50 gram gula Jawa.
10. Kamu perlu secukupnya Garam.
11. Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
12. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan.
13. Diperlukan 8 butir bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 4 butir kemiri, sangrai.
16. Siapkan 1 sdt biji ketumbar.
17. Kamu perlu 1 telunjuk kunyit.
18. Siapkan Bahan pelengkap.
19. Diperlukan Sambal.
20. Siapkan Lalapan.
21. Kamu perlu Nasi putih.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sunda

1. Masukkan ayam dalam panci dan tuang air secukupnya hingga semua bagian tertutup air. - Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk dan asam. - Didihkan dan masak hingga setengah matang. - Masukkan tahu, tempe dan gula Jawa. Koreksi rasa untuk rasa asin. Tambahkan air bila air habis. - Masak hingga air habis dan ayam empuk. Bumbu meresap. - Tiriskan. - Siapkan wajan penggorengan dan goreng hingga cokelat keemasan. - Terakhir goreng petai hingga matang..