Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana menggunakan 26 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana
- Siapkan 1 ekor ayam,potong menjadi 10 dan cuci bersih.
- Kamu perlu 10 buah tahu putih.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Diperlukan 1 lt air bersih.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus .
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kecil kunyit.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan Bahan sambal .
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 15 buah cabe rawit merah/sesuai selera.
- Kamu perlu 10 buah cabe keriting merah/sesuai selera.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Diperlukan 1 cm terasi,panggang/goreng.
- Diperlukan 1/2 keping gula merah uk.kecil.
- Diperlukan Secukupnya minyak panas.
- Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Lalapan .
- Kamu perlu 1 tangkai sedang daun selada.
- Siapkan 3 buah mentimun.
- Kamu perlu Atau bisa di sesuaikan dg selera masing-masing.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana
- Campur bumbu halus,potongan ayam dan 1 lt air ke dalam wajan,nyalakan kompor.Sesekali aduk,tunggu hingga kuah menyusut dan ayam empuk,koreksi rasa..
- Jika ayam sudah empuk,tiriskan.Masukkan tahu,rebus sekitar 15 menit,kemudian tiriskan.Saring air sisa ungkepan untuk nanti di jadikan kremesan..
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang (tahu memang sengaja tidak di goreng karena buat stock di kulkas😁😁).Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
- Cuci selada,kupas mentimun dan potong-potong,sisihkan..
- Siapkan semua bahan sambal dan uleg,jika sudah cukup lembut tuangi minyak yang benar-benar panas agar tidak langu..
- Selesaiii....ayam goreng bumbu kuning sederhana lengkap dengan lalapan dan sambal siap dinikmati dg nasi hangatt..selamat mencoba😊😊😊.