Resep: Ayam Goreng Sarang Tawon Tanpa Ribet

Ayam Goreng Sarang Tawon.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Sarang Tawon menggunakan 7 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Sarang Tawon

1. Kamu perlu Ayam ungkep (1ekor=1.3kg).
2. Diperlukan 250 ml air sisa ayam ungkep.
3. Siapkan 4 sdm tapioka.
4. Kamu perlu 500 ml minyak goreng.
5. Siapkan Pelengkap.
6. Kamu perlu Lalapan.
7. Kamu perlu Sambal.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sarang Tawon

1. Siapkan ayam ungkep, dan sisa air rebusan ungkep ayam yang sudah disaring terlebih dahulu..
2. Dalam tempat masukkan tepung tapioka, tambahkan air sisa ungkepan sedikit lalu diaduk hingga tapioka larut. Baru kemudian masukkan telur dan aduk rata..
3. Tuang larutan tapioka dan telur tadi ke air sisa ungkep ayam aduk hingga tercampur rata, dan kekentalan tepat..
4. Siapkan minyak di penggorengan dengan minyak yang banyak. Celupkan ayam ke larutan telur dan tapioka dan masukkan satu-persatu di minyak yang panas hingga ayam menjadi 1/2 matang..
5. Ambil satu sendok sayur larutan tapioka dan telur, dengan jarak 10 cm tuang larutan dengan gerakan memutar ulangi sebanyak 3X (3 sendok sayur). Biarkan sarang tawon matang dan crispy lalu angkat ayam gorengnya..
6. Sajikan di piring saji lengkapi dengan lalapan dan sambalnya..