Cara Termudah Membuat Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) Tanpa Ribet

Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60).

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60) menggunakan 23 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60)

1. Siapkan 1 kg chicken drumstick.
2. Kamu perlu 1 kg chicken thigh (bone in skin on).
3. Diperlukan 2 sdt Ketumbar bubuk.
4. Siapkan 1 sdt asam.
5. Diperlukan 1 sdt gula jawa.
6. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
7. Kamu perlu secukupnya garam.
8. Diperlukan secukupnya air.
9. Diperlukan Bumbu Halus.
10. Kamu perlu 10 buah Bawang Merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
13. Diperlukan 7 butir kemiri.
14. Kamu perlu Bahan pencelup.
15. Kamu perlu 120 gr tapioka.
16. Diperlukan 40 gr tepung beras.
17. Diperlukan 650 ml air rebusan ayam.
18. Kamu perlu 1 kuning telur.
19. Siapkan 1 sdt baking powder.
20. Kamu perlu Pelengkap.
21. Diperlukan Nasi putih.
22. Siapkan sambal.
23. Diperlukan Lalapan Mentah.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning (Resep No. 60)

1. Siapkan Bahan bahan.
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus, tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
3. Masukkan ayam dalam wajan lalu masukkan semua bumbu dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya.
4. Masak ayam dengan api kecil supaya bumbu meresap setelah ayam matang angkat ayam tiriskan ukur air rebusannya untuk bahan pencelup.
5. Dalam wadah masukkan tepung tapioka dan tepung beras lalu masukkan kuning telur dan air rebusan ayam aduk rata celupkan ayam kedalam adonan tepung sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak goreng agak banyak diwajan, goreng ayam sampai kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan.
7. Sajikan hangat dengan nasi panas, sambal dan lalapan mentah..