Begini Membuat Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Kamu perlu 1/2 kg daging ayam (sy potong jd 5).
2. Siapkan 1 bonggol besar lengkuas(kurleb 15cm).
3. Kamu perlu Minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Kamu perlu 5 siung bwg putih.
6. Siapkan 5 btr kemiri.
7. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
8. Diperlukan 3 cm kunyit.
9. Diperlukan 1 sdt garam.
10. Kamu perlu Sckupnya kaldu ayam bubuk.
11. Siapkan Bumbu lain.
12. Siapkan 1 btg sereh.
13. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
14. Diperlukan 3 lbr daun salam.
15. Kamu perlu /- 1ltr air(smp ayam terendam).
16. Siapkan Lalapan.
17. Siapkan 1 buah timun.
18. Kamu perlu 1 helai kacang panjang.
19. Diperlukan 3 lbr sawi putih.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam,parut lengkuas,sisihkan.
2. Siapkan bumbu halusnya lalu lumuri ayam dgn bumbu halus dan tambahkan air smp ayam terendam semua,masukkan jg bumbu lain lalu rebus.
3. Tambahkan lengkuas parut,ungkep ayam sampai airnya habis. Tiriskan.
4. Goreng ayam hingga matang kecoklatan..
5. Saring lengkuas dari air ungkepan ayam lalu goreng hingga kering kecoklatan.
6. Sajikan bersama nasi hangat,sambal dan lalapan.