Resep: Ayam Goreng Kalasan simpel dan Nikmat Yang Maknyus

Ayam Goreng Kalasan simpel dan Nikmat.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan simpel dan Nikmat menggunakan 17 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan simpel dan Nikmat

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam potong negri, resep asli 1ekor ayam kampung.
2. Kamu perlu 1 bh jeruk nipis, resep asli 2sdm air perasan jeruk nipis.
3. Siapkan 2 sdt bawang putih halus, saya pakai 1sdt bawang putih bubuk.
4. Kamu perlu 600 ml air kelapa.
5. Diperlukan 40 gr gula merah, iris iris.
6. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
7. Kamu perlu 1 btg serai, geprek bagian putihnya (tambahan dari saya).
8. Kamu perlu 2 lmbr daun salam.
9. Kamu perlu 1 cm lengkuas, geprek, resep asli lengkuas muda dihaluskan.
10. Siapkan 2 sdt garam.
11. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
12. Kamu perlu Bumbu halus.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
15. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
16. Kamu perlu Pelengkap (optional).
17. Diperlukan Lalapan dan sambal.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan simpel dan Nikmat

1. Potong ayam menjadi 2bagian atau sesuai selera. Kemudian taburi bawang putih bubuk dan kucuri secukupnya perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan selama 30mnt. Cuci bersih..
2. Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, gula merah,kecap manis dan garam. Tuang air kelapa dan beri serai, lengkuas dan daun salam. Rebus dengan api kecil hingga ayam empuk dan airnya surut. Jangan lupa cek rasa sampai pas saat proses perebusan ya. Setelah matang, tiriskan ayam..
3. Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ayam sebentar saja,cukup sampai kecoklatan. Karena ayam sudah matang saat di rebus,serta penggunakan air kelapa, gula merah dan kecap manis, membuat ayam mudah gosong saat di goreng. Sajikan hangat dengan lalapan dan sambal sesuai selera (optional).