Resep: Ayam Goreng Asin Gurih + Serundeng, Lalab dan Sambal Terasi Goreng Yang Maknyus

Ayam Goreng Asin Gurih + Serundeng, Lalab dan Sambal Terasi Goreng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Asin Gurih + Serundeng, Lalab dan Sambal Terasi Goreng menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Asin Gurih + Serundeng, Lalab dan Sambal Terasi Goreng

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam, kebetulan stock yg ada paha bawah, sayap dan paha atas.
2. Siapkan 1 gelas air kelapa muda.
3. Diperlukan 2 lbr daun salam.
4. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
5. Diperlukan 1 cm jahe, geprek.
6. Kamu perlu 1 cm lengkuas, geprek.
7. Kamu perlu 1 tangkai sereh, geprek.
8. Diperlukan Bumbu yg dihaluskan .
9. Siapkan 5 siung bw putih.
10. Siapkan 3 siung bw merah.
11. Siapkan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1 sdm garam.
14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asin Gurih + Serundeng, Lalab dan Sambal Terasi Goreng

1. Serundeng dan sambal terasi goreng di foto ini adalah stock yg ada di kulkas, bikinnya minggu lalu, pas tinggal dikit. Next time saya post cara bikinnya ya..
2. Pertama, rebus dulu ayamnya sampai kira2 tidak ada darah yg keluar dari dagingnya. Buang airnya. Sisihkan.
3. Siapkan bumbu yg akan di uleg.
4. Siapkan panci, susun daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh di dasar panci. Lalu tempatkan ayam yg sudah direbus diatasnya, tambahkan bumbu halus dan air kelapa muda sampai ayam terendam.
5. Didihkan sambil sesekali di aduk, biarkan sampai air menyusut, koreksi rasanya dan siap digoreng.
6. Setelah di goreng, taburi dengan serundeng, tambahkan lalapan dan sambal terasi goreng..