Resep: Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih Yang Maknyus

Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih.

Kamu bisa memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih

1. Kamu perlu 5 Buah Paha ayam, potong menjadi 2 bagian.
2. Diperlukan 1 jeruk nipis dan garam.
3. Diperlukan *Bumbu halus.
4. Diperlukan 2 buah cabai besar buang bijinya (supaya ga pedas).
5. Diperlukan 5 siung bw merah.
6. Siapkan 3 siung bw putih.
7. Diperlukan 1 cm kunyit.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 4 biji kemiri.
10. Kamu perlu Bumbu utuh.
11. Siapkan 1 buah serai geprek.
12. Kamu perlu 2 cm jahe geprek.
13. Kamu perlu 2 cm lengkuas geprek.
14. Diperlukan 2 lembar daun salam.
15. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
16. Diperlukan 1 sachet santan kemasan segitiga.
17. Kamu perlu 1 sdm gula merah.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Diperlukan 1 biji asam jawa mateng.

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas2 ayam, diamkan bbrp saat. Lalu bilas bersih..
2. Tumis bumbu halus & bumbu utuh, sampai harum. Lalu masukan ayam aduk sampai ayam kaku dan keluar air..
3. Tambahkan santan dan air sedikit aja. Lalu ungkap ayam, tutup. Sambil diaduk sesekali. Tunggu sampai bumbu menyusut lalu angkat..
4. Panggang ayam pada grill pan, atau bakaran dengan arang. Olesi sesekali dgn bumbu dan minyak ayam. Ulangi terus sampai dapat tingkat kematangan sesuai selera..
5. Sajikan dengan lalapan dan sambal..