Cara Termudah Membuat Ayam Geprek Sambel Matah Yang Nikmat

Ayam Geprek Sambel Matah.

Kamu bisa memasak Ayam Geprek Sambel Matah menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Geprek Sambel Matah

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Merica.
4. Kamu perlu Garam.
5. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu crispy serba guna.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan Sambel matah.
8. Diperlukan 6 siung bawang merah, iris tipis.
9. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
10. Diperlukan 1-2 buah jeruk nipis.
11. Kamu perlu 3-4 lbr daun jeruk iris tipis.
12. Siapkan 1 batang sere, ambil bagian putihnya, iris tipis.
13. Kamu perlu Sedikit terasi.
14. Diperlukan Garam.

Cara Membuat Ayam Geprek Sambel Matah

1. Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, bilas, baluri garam dan merica, biarkan 10-15 menit.
2. Bagi 2 tepung bumbu 1/4 dan 3/4 bagian, yang 1/4 cairkan dengan air secukupnya, jangan kental jangan encer.
3. Celupkan potongan ayam ke tepung basah, baluri tepung kering, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
4. Buat sambal matah Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan jeruk nipis, panaskan minyak siram ke campuran sambel, bejek2, beri perasan jeruk nipis, aduk rata.
5. Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal matah, sajikan.