Resep: Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗 Yang Nikmat

Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗.

Kamu bisa memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗 menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗

1. Kamu perlu 500 gr ayam.
2. Kamu perlu 1 batang serai.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Kamu perlu 1 sdm gula merah.
7. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
8. Diperlukan 300 ml santan (1sachet santan bubuk+air 300ml).
9. Diperlukan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
10. Kamu perlu secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
11. Diperlukan 🍅 Bumbu halus 🍅.
12. Siapkan 7 buah cabe merah.
13. Kamu perlu 6 buah bawang merah.
14. Diperlukan 4 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.
16. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 🍅 Bumbu ungkep 🍅.
18. Diperlukan 1 ruas kunyit.
19. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
20. Diperlukan secukupnya garam.
21. Diperlukan semua bahan bumbu ungkep dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk dan taburi garam diamkan kurleb 10 menit lalu gosok gosok dan cuci bersih, potong potong sesuai selera..
2. Ungkep ayam bersama bumbu ungkep dan tambahkan air secukupnya masak sampai setengah matang, angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai,daun jeruk,daun salam, gula merah, air asam, lengkuas, garam dan santan aduk rata lalu tambahkan gula dan kaldu bubuk dan ayam, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut, tes rasa, lalu angkat..
4. Bakar ayam menggunakan teflon/arang sebentar lalu bolak balik sambil diolesi sisa bumbu, angkat..
5. Ayam bakar siap dihidangkan, Selamat mencoba..