(17.4) Hot Flaming Chicken Wings.
Kamu bisa memasak (17.4) Hot Flaming Chicken Wings menggunakan 17 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk (17.4) Hot Flaming Chicken Wings
- Diperlukan 6 Pasang sayap ayam.
- Siapkan 1/2 Buah Jeruk nipis.
- Kamu perlu Bumbu marinasi.
- Siapkan 2 Siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt Cabe bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Kamu perlu Bumbu tepung.
- Siapkan 150 gr Tepung terigu.
- Diperlukan 2 Sdm tepung maezena.
- Kamu perlu 1 sdm Cabe bubuk.
- Kamu perlu 2 Sdt bawang putih Bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt Lada bubuk (lada hitam bubuk juga boleh).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan 50 gr Tortilla pedas/cheetos pedas, haluskan.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan Secukupnya Air es.
Cara Membuat (17.4) Hot Flaming Chicken Wings
- Cuci bersih sayap ayam, beri perasan 1/2 buah jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bersihkan lalu tiriskan..
- Sayap ayam bisa di potong bagi 2 atau utuh sesuai selera. Agar mudah menggorengnya saya potong 2 bagian. Bumbui dengan bumbu marinasi (perendam). Aduk aduk rata. Diamkan minimal 30 menit, makin lama makin bagus. (Saya diamkan di kulkas bagian bawah seharian)..
- Haluskan tortillanya (saya blender sebentar)..
- Masukan semua bahan bumbu tepung termasuk tortilla yang sudah dihaluskan dalam satu wadah, aduk aduk rata..
- Jadi sekarang ada 3 wadah, wadah berisi ayam yang berbumbu marinasi, wadah air es dan wadah bumbu tepung..
- Pertama celupkan sayap ayam yg sudah didiamkan tadi kedalam air es, lalu celupkan dalam bumbu tepung. Remas remas pakai tangan agar bumbu menempel dengan baik. Ulangi proses pencelupan 2x jika perlu agar hasilnya maksimal..
- Lakukan hingga selesai semuanya..
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Kecilkan api jika sudah panas, masukan potongan sayap ayam, lalu goreng sampai matang. Pastikan api kecil saja agar matangnya merata..
- Angkat dan tiriskan. Hidangkan bersama saos sambel favorit masing masing..