Name: #44.KFC homemade🍗🍗
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 1 ekor ayam BOILER/NEGRI potong 8(sy pake 4 psg paha atas bawah); 1 lt susu UHT; Bahan bumbu krispy; 25 gr gula; 25 gr garam; 3 sdm cuka; 1/3 sdm bubuk ketumbar; 500 gr tepung protein sedang; 1 sdm bubuk bawang putih; 1 sdm bubuk bawang bombay; 1/3 sdm daun oregano/rosemary kering; 1/2 sdt cengkeh bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdm jahe bubuk; 1/3 sdm lada hitam bubuk; 1/3 sdm lada putih bubuk; 2 sdt garam; 1/3 sdm baking powder

#44.KFC homemade🍗🍗.

Kamu bisa menyiapkan #44.KFC homemade🍗🍗 menggunakan 18 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk #44.KFC homemade🍗🍗

Diperlukan 1 ekor ayam BOILER/NEGRI potong 8(sy pake 4 psg paha atas bawah).
Kamu perlu 1 lt susu UHT.
Kamu perlu Bahan bumbu krispy .
Siapkan 25 gr gula.
Diperlukan 25 gr garam.
Kamu perlu 3 sdm cuka.
Diperlukan 1/3 sdm bubuk ketumbar.
Diperlukan 500 gr tepung protein sedang.
Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih.
Siapkan 1 sdm bubuk bawang bombay.
Siapkan 1/3 sdm daun oregano/rosemary kering.
Siapkan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt jinten bubuk.
Diperlukan 1/2 sdm jahe bubuk.
Siapkan 1/3 sdm lada hitam bubuk.
Diperlukan 1/3 sdm lada putih bubuk.
Kamu perlu 2 sdt garam.
Siapkan 1/3 sdm baking powder.

Cara Membuat #44.KFC homemade🍗🍗

Siapkan bahan.
BRAINED ayam dng susu+garam+gula+cuka/ 2 sdm jeruk lemon..bisa masukin plastik klip rendamnya..(pastikan ayam terendam seluruhnya) simpan 8 -24 jam.
Buat adonan tepung krispinya aduk rata semua bahan (bumbu sy blender kec BP)lalu mix ke tepung masukkan BP MIX hingga RATA( cicip..apa sdh BALANCE 👉🏻tepungnya hrs ADA RASANYA..BILA SDH JD.. TEPUNG BUMBU DAPAT DISIMPAN SAMPE LAMA/SAMPE MASA EXPIRED SI TEPUNG👍👉simpan di toples KEDAP UDARA..kl mau goreng lagi bisa dipakai👍.
Besoknya...panaskan minyak cukup bny /sampai ayam terendam...buat adonan basah ambil 1 cup sedikit tepung crispy tambahin air 1,5 cup aduk rata👉konsistensinya encer..👍.
Ambil ayam balurkan dng tepung tipis aja.. tepuk2👍masukkan ke adonan basah 👉🏻balikin lagi ke adonan basah..👉🏻massage👉🏻semua bgn yg kelipat diberi tepung bumbu juga ya🥰🥰🤗😋😘.
Goreng ayam 5 menit/ sampai matang SAMPAI KEDALAM tergantung besar/kecilnya ayam👍👉..angkat tiriskan 👉🏻sajikan 👍🥰👩‍🍳👩‍🍳kl panas2 enakk bangettt..kriuk, dagingnya matangnya pas.. juicy MIRIPP KFC beneran👍👍👍kl mau yg ori spt KfC jgn di massage..tepuk2 aja biar ngga keriting tepungnya👍👍.
Pocan dulu📷📷📷😍😍anakku bilang mmm..enakk👍👍💃ini saya bikin 2 macam..rasa Ori KFC dan yg Crispy ala KFC😋😋😋🍗🍗🍗mantapu jiwaaa🤪.