Ayam Kaefci ala ala Rumahan.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Kaefci ala ala Rumahan menggunakan 7 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Kaefci ala ala Rumahan
- Diperlukan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Merica.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Kamu perlu Tepung bumbu serbaguna.
- Kamu perlu 1/4 sdt baking soda.
- Siapkan Kaldu jamur.
Cara Membuat Ayam Kaefci ala ala Rumahan
- Marinasi ayam dgn 1 1/2 sdt garam dan merica. Diamkan dikulkas kurang lebih 2 jam..
- Siapkan tepung basah tepung bumbu serbaguna + air. Agak kental yaa jgn terlalu encer..
- Siapkan tepung kering tepung terigu, baking soda, 1/2 sdt garam, merica, kaldu jamur. Aduk-aduk hingga rata..
- Celupkan ayam ke tepung basah, lalu balur dgn tepung kering. Ulangi lagi, jadi 2x lapisan tepung. Remas-remas dan pukul pelan agar tepung yg tidak menempel turun sehingga minyak tidak kotor..
- Goreng dlm minyak panas tp api kecil. Pastikan ayam terendam minyak agar matang menyeluruh..
- Tutup penggorengan agar ayam matang sampai tulang..
- Goreng sampai tepung krispi. Jgn lupa dibalik..
- Ayam siap disajikan..