Ayam Kecap.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 12 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Kecap
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 buah cabe merah besar (buang isinya).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu lain.
- Kamu perlu 1/2 bongkah gula merah.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 1 tangkai daun bawang (iris).
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap
- Rebus ayam hingga empuk (kira-kira 10 menit dengan panci tertutup - dihitung dari saat air mulai mendidih).
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan setengah irisan daun bawang, tumis kembali.
- Masukkan gula merah dan biarkan hingga larut.
- Masukkan ayam dan kecap, aduk rata.
- Cicipi, dan masak kurang lebih 5-10 menit sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
- Sajikan dengan menaburkan sisa irisan daun bawang di atasnya.