Begini Memasak Ayam Kecap Sunda Yang Enak

Ayam Kecap Sunda.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan 1 kg ayam kampung (saya ayam biasa).
2. Diperlukan 2 daun salam.
3. Diperlukan 1/2 jempol laos, iris tipis.
4. Siapkan 1 liter air.
5. Diperlukan 4-5 sdm kecap manis.
6. Siapkan 1 sdt gula merah.
7. Kamu perlu 1 sdm air asam jawa.
8. Diperlukan Secukupnya gula garam kaldu jamur.
9. Diperlukan 8 cabe rawit utuh.
10. Siapkan 2 buah tomat hijau, potong2.
11. Siapkan 1 buah jeruk limau.
12. Kamu perlu Bumbu iris .
13. Siapkan 100 gr bawang merah (saya 1 buah bawang merah jumbo).
14. Diperlukan 4 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 3 buah cabe merah besar.
16. Kamu perlu 3 buah cabe hijau besar, iris serong.
17. Diperlukan 5 buah cabe rawit.

Cara Membuat Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, hijau besar, salam, laos sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna. Lalu tambahkan air..
3. Beri kecap manis, air asam jawa, gula merah, gula garam, kaldu jamur. Masak hingga air mendidih, lalu kecilkan api dan tutup wajannya supaya empuk dan meresap..
4. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental, masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk rata sampai tomat dan cabe layu..
5. Lalu sajikan bersama perasan jeruk limau. Hhhmmmm 🤤🤤🤤🤤.