Resep: 19. Ayam Kecap Tanpa Ribet

19. Ayam Kecap.

Kamu bisa menyiapkan 19. Ayam Kecap menggunakan 16 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 19. Ayam Kecap

1. Kamu perlu 500 gr ayam (potong-potong).
2. Siapkan Bahan A.
3. Diperlukan 5 siung Bawang Putih (rajang).
4. Siapkan 5 buah Bawang Merah (dirajang).
5. Kamu perlu 3 cm Jahe, dimemarkan.
6. Kamu perlu 2 lembar Daun Salam.
7. Siapkan 2 lemcar daun jeruk.
8. Kamu perlu 1 batang sereh.
9. Diperlukan Bahan B.
10. Kamu perlu 6 sdm Kecap Manis.
11. Kamu perlu 1 sdm Kecap inggris.
12. Diperlukan 1 sdt Garam.
13. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
14. Diperlukan 1 gelas (250 ml) Air.
15. Siapkan 1 sdt lada.
16. Diperlukan 1 sdm butter (opsional).

Cara Membuat 19. Ayam Kecap

1. Persiapkan bahan A kemudian panaskan minyak pada wajan. Lalu tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. .Masukkan bawang merah, aduk hingga harum, masukkan jahe, daun salam, sereh, dan daun jeruk tumis kembali hingga harum aromanya.
3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna kekuningan.
4. Masukkan kecap manis, kecap inggris, garam dan gula merah, aduk hingga mendidih dan berbuih.
5. Tuangkan air, masak hingga air menyusut 70% (api kecil dan panci tertutup).
6. Masukkan lada aduk rata kemudian tambahkan margarin/butter (opsional). Matikan api.
7. Hidangkan selagi hangat. Selamat menikmati.