Cara Termudah Menyiapkan Soto Banjar Yang Nikmat

Soto Banjar.

Kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 31 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Diperlukan 1/2 Ekor Ayam Kampung.
2. Siapkan 3 Liter Air.
3. Diperlukan 1 batang Daun Bawang, iris serong.
4. Kamu perlu Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu halus.
5. Siapkan 1 sdm Bawang Putih goreng, hancurkan sampai halus.
6. Siapkan 1 butir telur bebek yang sudah direbus ambil kuningnya, gerus.
7. Diperlukan Bahan yang dibungkus dalam kain kasa .
8. Kamu perlu 2 cm Kayu Manis.
9. Diperlukan 1 buah bunga lawang.
10. Siapkan 3 buah Kapulaga, Memarkan.
11. Siapkan Secukupnya kas-kas.
12. Diperlukan 2 butir Cengkeh.
13. Kamu perlu 1 lembar geganti, memarkan.
14. Siapkan Bumbu Halus .
15. Kamu perlu 10 butir Bawang Merah.
16. Diperlukan 5 siung Bawang Putih.
17. Siapkan 1/2 sdt Merica.
18. Kamu perlu 1 sdt adas.
19. Siapkan 1 cm Jahe.
20. Kamu perlu 1 sdt Garam.
21. Siapkan 1/4 butir Pala.
22. Kamu perlu 1 bungkus Royco Ayam.
23. Kamu perlu Bahan Pelengkap .
24. Kamu perlu Ketupat, potong-potong.
25. Kamu perlu Soun.
26. Siapkan Ayam Suir.
27. Siapkan Telur Bebek Rebus.
28. Siapkan Perkedel Kentang.
29. Diperlukan Limau Kuit, itu yang bikin cita rasa jadi banjar banget.
30. Kamu perlu Bawang Merah Goreng.
31. Siapkan Secukupnya Daun Sop yang sudah diiris.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

1. Didihkan Air, masukkan Ayam kampung dan Rempah yang dibungkus dengan Kain kasa. (Biasanya kalau di daerah Kalimantan Selatan sudah ada disediakan rempah sop namanya siap pakai) diatas api kecil.
2. Haluskan Bumbu, tumis dengan minyak goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang sudah ditumis, dan tambahkan potongan wortel tunggu sampai wortel dirasa cukup matang..
4. Ambil Kuning telur bebek yang sudah direbus dan bawang putih goreng dalam sebuah mangkok gerus, tambahkan 1 sendok kuah aduk-aduk. Masukkan kembali ke dalam panci..
5. Sajikan.