Resep: Capcay Goreng Kekian Udang Yang Enak

Capcay Goreng Kekian Udang.

Kamu bisa memasak Capcay Goreng Kekian Udang menggunakan 25 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Capcay Goreng Kekian Udang

1. Kamu perlu Bahan Kekian Udang.
2. Siapkan 100 gr Tepung Terigu.
3. Diperlukan 50 gr Udang kupas.
4. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 150 ml air/kuah kaldu rebusan udang.
8. Diperlukan Bahan Capcay Goreng.
9. Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang.
10. Diperlukan 100 gr ceisim potong kasar.
11. Diperlukan 100 gr kol potong kasar.
12. Siapkan 2 buah bakso sapi iris tipis.
13. Siapkan 1 potong ayam goreng suwir2.
14. Diperlukan 5 buah Kekian potong kasar.
15. Kamu perlu 1 Sdt saos tiram.
16. Siapkan 1 SDM kecap asin.
17. Kamu perlu 1 SDM kecap manis.
18. Kamu perlu 1 gr garam.
19. Diperlukan 2 gr gula pasir.
20. Siapkan 100 ml air.
21. Kamu perlu Bumbu halus capcay.
22. Diperlukan 3 siung bawang putih.
23. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
24. Diperlukan 1 sdt ebi kering.
25. Kamu perlu 10 butir merica butir.

Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Kekian Udang

1. Siapkan bahan capcay. Semua ukuran saya pakai sendok takar ini y.. InsyaaAllah sudah teruji gramaturnya hehe.
2. Campur semua bahan Kekian, aduk rata, goreng dengan minyak sedang. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu capcay. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan wortel, bakso dan ayam suwir. Tambahkan air. Aduk-aduk hingga wortel matang. Ini.
4. Masukkan ceisim dan kol. Masak kembali hingga layu. Tambahkan Kekian, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga capcay kering. Jika suka berkuah masak hingga air sedikit menyusut saja..