Resep: Soto Ayam Lamongan Lezizz Yang Maknyus

Soto Ayam Lamongan Lezizz.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Lamongan Lezizz menggunakan 26 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Lamongan Lezizz

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam potong jd 5 bagian.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk, 2 batang sereh.
4. Diperlukan Bumbu halus .
5. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
6. Diperlukan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk / 2 sachet ladaku.
10. Kamu perlu 3 cm laos.
11. Kamu perlu 3 cm kunyit.
12. Diperlukan 1 bks masako rs ayam.
13. Kamu perlu gula + garam.
14. Diperlukan Bahan sambal .
15. Kamu perlu 10 bh cabe rawit merah.
16. Diperlukan 2 siung bawang putih.
17. Siapkan sedikit garam.
18. Kamu perlu Bahan pelengkap .
19. Kamu perlu kol iris2.
20. Diperlukan kecambah.
21. Siapkan daun seledri iris2.
22. Diperlukan soun.
23. Siapkan tomat.
24. Siapkan jeruk nipis.
25. Siapkan kecap manis.
26. Diperlukan kerupuk udang.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan Lezizz

1. Cuci bersih ayam potong jd 5 bagian, kulitnya pisahkan yg nantinya direbus untuk kuah kaldu..
2. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam dan kulitnya rebus smp empuk..
3. Setelah empuk keluarkan dr panci dan goreng ayam sebentar jgn terlalu garing, lalu suir2..
4. Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh sampai harum..
5. Kuah rebusan ayam tadi didihkan lagi lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan tomat iris jd 4 bagian, bumbui dgn garam, gula dan masako rasa ayam. Tes rasa jika sdh pas matikan api..
6. Goreng bahan sambal lalu uleg dan bumbui sedikit garam..
7. Penyajian taruh dalam mangkok soun, irisan kol, kecambah, irisan seledri, ayam suir lalu siram dengan kuah soto taburi bawang goreng dan kucuri dgn jeruk nipis. Biar tmbh lengkap sajikan bersama sambal, kerupuk dan kecap manis..