Resep: Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) Yang Enak

Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam). Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Ayam Panggang atau Ayam Bakar Nusantara silahkan coba sajian yang tak kalah lezaat, contohnya Ayam Panggang Kecap dari Semarang, Ayam Bakar. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.

Baca Juga : Aneka Masakan dengan Bahan Dasar Telur Puyuh. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Kamu bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

1. Siapkan 3/4 kg kepala ayam.
2. Siapkan 2 batang sere digeprek.
3. Kamu perlu 8 daun jeruk purut.
4. Siapkan 1 sdm kecap asin.
5. Diperlukan 1 santan kara kecil.
6. Kamu perlu 2 sdm air jeruk nipis.
7. Siapkan Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Kamu perlu 5 bawang putih.
10. Kamu perlu 5 cabe keriting buang bijinya.
11. Kamu perlu 8 cabe rawit.
12. Diperlukan 3 kemiri digoreng.
13. Diperlukan 1 buah tomat.
14. Siapkan Secukupnya garam.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Cara Membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

1. Cuci bersih kepala ayam lalu rendam dgn sedikit garam dan perasaan jeruk nipis kira 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tumis agak lama biar tanak +kan daun purut, sere, gula merah aduk2 dan tumis agak lama sampe bumbu berubah warna merah tua.
3. Masukan kepala ayam dalam bumbu tumis aduk2 lalu tambahkan air dan kecap asin, rebus sampe setengah matang.
4. Tambahkan santan aduk2 biarkan agak menyusut air santannya, koreksi rasa, dirasa sudah cukup matikan kompor.
5. Terakhir bakar kepala ayam dalam happycall ato oven, setelah dibakar oleskan sisa bumbu pada kepala ayam... Selamat menikmati... 😋😋😋.

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.