Resep: 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak Yang Maknyus

13. Ayam Panggang Bumbu Rujak.

Kamu bisa menyiapkan 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 12 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Kamu perlu 3 lbr Daun jeruk (2 lbr diblender).
3. Kamu perlu 250-300 ml Air.
4. Siapkan secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk.
5. Diperlukan Bumbu halus.
6. Diperlukan 4 bh Bawang putih.
7. Diperlukan 5 bh Bawang merah.
8. Diperlukan 3 bh Cabe merah.
9. Diperlukan 15 bh Cabe rawit.
10. Diperlukan 3 btr Kemiri.
11. Siapkan 1 ruas Lengkuas (dibagi 2 ½ digeprek, ½ dihaluskan).
12. Siapkan 1/2 ruas Kunyit.

Cara Membuat 13. Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong sesuai selera. Haluskan bumbu halus..
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai beraroma wangi & tanek..
3. Jangan lupa masukkan daun jeruk & lengkuas. Tumis lagi..
4. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan air. Masak dengan api sedang agar umbu meresap sampai ke dalam..
5. Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga air menyust tinggal sedikit. Matikan kompor..
6. Panaskan grill pan buat manggang ayamnya. Atau bisa juga di oven biar lebih praktis..
7. Siap ditata di piring saji..
8. Nb Contoh diresep ini fotonya aku lagi masak lumayan, karna ada request'an customer aku 🤓.