Resep: Ayam Suwir Sambal Matah Tanpa Ribet

Ayam Suwir Sambal Matah.

Kamu bisa memasak Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 8 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Suwir Sambal Matah

1. Diperlukan 1/4 ekor ayam bakar yang ga abis.
2. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
3. Kamu perlu 15 buah cabe rawit merah.
4. Diperlukan 4 batang serai, ambil putihnya.
5. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
6. Siapkan 1 bungkus terasi ABC.
7. Kamu perlu 5 sdm minyak goreng.
8. Kamu perlu Secukupnya gula dan garam.

Cara Membuat Ayam Suwir Sambal Matah

1. Suwir-suwir ayam bakar, goreng sebentar..
2. Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, serai, dan daun jeruk. Campur di satu wadah..
3. Goreng terasi, sebentar saja..
4. Campurkan terasi yang sudah goreng, ayam yang sudah disuwir, dan minyak goreng panas bekas goreng terasi ke dalam wadah bumbu tadi, aduk rata..
5. Tes rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata kembali. Siap disajikan..