Cara Termudah Memasak Nasi uduk Ayam Suir Yang Enak

Nasi uduk Ayam Suir.

Kamu bisa memasak Nasi uduk Ayam Suir menggunakan 45 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Nasi uduk Ayam Suir

1. Siapkan ✅Bahan Nasi .
2. Kamu perlu 2 liter beras.
3. Siapkan 1 bks santan kara.
4. Diperlukan secukupnya Air.
5. Kamu perlu 2 siung bawang putih iris.
6. Siapkan 3 siung bawang merah iris.
7. Diperlukan 2 batang serai geprek.
8. Diperlukan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 lembar daun pandan.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan ✅Bahan Ayam suir .
12. Diperlukan 1 ekor ayam rasa.
13. Kamu perlu ✅Bahan Sambal goreng .
14. Diperlukan 10 buah tahu potong dadu goreng.
15. Diperlukan 1 papan tempe potong kecil goreng.
16. Kamu perlu 1 genggam daging sapi rebus potong kecil.
17. Diperlukan ✅Bumbu halus .
18. Diperlukan 15 siung bawang merah.
19. Siapkan 6 biji kemiri.
20. Siapkan 5 siung bawang putih.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas.
22. Siapkan 1 ruas kunyit.
23. Kamu perlu 2 cm jahe.
24. Siapkan 1 cm kencur.
25. Siapkan 1 batang serai.
26. Diperlukan 3 buah cebe kering buang biji dan rendam hingga lunak.
27. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
28. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
29. Diperlukan 1 sdt bubuk karih.
30. Diperlukan Sedikit pala bubuk.
31. Diperlukan 1 sdm gula merah.
32. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
33. Diperlukan secukupnya Garam.
34. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
35. Diperlukan ✅Bumbu pelengkap .
36. Siapkan 1 ruas kayu manis.
37. Diperlukan 3 biji cengkeh.
38. Kamu perlu 1 batang serai geprek.
39. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
40. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
41. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
42. Siapkan ✅Bahan Pelengkap .
43. Diperlukan 1 genggam kerupuk.
44. Diperlukan Sejumput Bawang goreng.
45. Diperlukan 3 iris timun.

Langkah-langkah membuat Nasi uduk Ayam Suir

1. Rebus bawang iris,daun pandan, daun salam dan serai bersama air tambahkan garam secukupnya lalu saring ambil airnya saja.
2. Masak beras bersama santan dan air rebusan daun dan bawang tadi tambahkan air secukupnya masak seperti biasa sesuai selera jika suka pera airnya lebih sedikit jika suka lembek seperti aq airnya lebih banyak.
3. Masak bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga benar" matang lalu bagi menjadi dua bagian yang satu untuk ayam suir satunya untuk sambal goreng tahu tempe.
4. Masak ayam suir bersama bumbu halus hingga meresap.
5. Masak juga sambal goreng tahu tempe tambahkan daging sapi masak hingga bumbu meresap.
6. Sajikan nasi bersama bahan pelengkap lainnya.