Name: 4.27 Ayam Bakar manis
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 20 dada ayam; 1500 ml air bersih; Bumbu; 15-20 bawang putih; 10 bawang merah; 5 butir kemiri; 3 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm merica bubuk; 2 sdm kunyit bubuk; 500 gr gula jawa; 8 sachet kecap bango; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 jari lengkuas; 3 tangkai sereh; 4-5 sdm garam/sesuai selera; 2 bgkus royco ayam

4.27 Ayam Bakar manis.

Kamu bisa menyiapkan 4.27 Ayam Bakar manis menggunakan 17 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 4.27 Ayam Bakar manis

Siapkan 20 dada ayam.
Siapkan 1500 ml air bersih.
Siapkan Bumbu.
Kamu perlu 15-20 bawang putih.
Siapkan 10 bawang merah.
Diperlukan 5 butir kemiri.
Kamu perlu 3 sdm ketumbar bubuk.
Kamu perlu 1 sdm merica bubuk.
Kamu perlu 2 sdm kunyit bubuk.
Diperlukan 500 gr gula jawa.
Diperlukan 8 sachet kecap bango.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 3 jari lengkuas.
Siapkan 3 tangkai sereh.
Siapkan 4-5 sdm garam/sesuai selera.
Siapkan 2 bgkus royco ayam.

Cara Membuat 4.27 Ayam Bakar manis

Blender bawang dan kemiri lalu tumis,tambahkan semua bumbu,gula juga kecapnya,biarkan mendidih hingga sedikit mengental,tes rasa...manis asin ya.
Kemudian masukan dada ayamnya,aduk acak jgn over agar kulit tdk ambyar,ungkep kira" 30 menit,sambil sesekali di aduk pelan,stlh air sedikit menyusut daging empuk dan dirasa pas dilidah,matikan kompor.
Hilangkan uap panas,kemudian siapkan teflon anti lengket,ambil ayam taruh dln teflon,semuatnya lalu panggang,sambil di balik,dg happycall kerjaanku semakin mudah...selamat mencoba moms....