Ayam Bakar (Teflon) Simpel.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Simpel menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Bakar (Teflon) Simpel
- Siapkan 1/2 ekor ayam (me 1/2 kg).
- Siapkan 1/2 belah jeruk nipis ukuran besar.
- Diperlukan 200-250 ml air untuk ungkep.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 buah cabai merah.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas kencur.
- Kamu perlu 1/2 keping terasi.
- Diperlukan 1/2 buah tomat merah.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (mekaldu ayam).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
Cara Membuat Ayam Bakar (Teflon) Simpel
- Siapkan bahan-bahan. Ayam yang telah dicuci bersih kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali. Bumbu halus saya blender ya..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk, diamkan sebentar..
- Tambahkan air, ungkep ayam. Lalu masukkan bumbu tambahan. Aduk hingga air mengental.
- Panaskan teflon (saya gunakan happy call), oles margarin sedikit, panggang ayam. Sambil dibolak-balik pelan ya..
- Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan..