Resep: Ayam Bakar Kecap Tanpa Ribet

Ayam Bakar Kecap.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kecap

1. Kamu perlu 1 kg paha ayam.
2. Diperlukan 6 butir bawang putih.
3. Diperlukan 5 butir bawang merah.
4. Siapkan 2 butir kemiri.
5. Siapkan 6 cm kayu manis *potong jadi 3.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Kamu perlu 2 butir gula merah.
8. Siapkan Kaldu ayam bubuk *sesuai selera.
9. Siapkan Kecap manis.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
12. Kamu perlu 4 cm lengkuas.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1 sdt merica.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih paha ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica hingga halus..
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga kecoklatan..
3. Masukan 200 ml air, lalu tambahkan garam, gula jawa, kecap manis, dan kayu manis, tunggu hingga mendidih lalu masukan paha ayam..
4. Masak hingga bumbu mengental, lalu bakar paha ayam sampai tekstur luarnya mengering. *jangan sampai gosong ya (saat dibakar bisa tambahkan kecap lagi, biar warnanya makin menggoda).
5. Ayam bakar simpel siap dinikmati, gampang banget😉😉.