Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce).
Kamu bisa memasak Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce) menggunakan 10 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce)
- Diperlukan 400-500 g Ayam Fillet 鶏もも肉 Chicken Fillet.
- Siapkan 30 g madu はちみつ Honey 〇.
- Siapkan 30 g Pasta Miso 味噌 Miso Paste 〇.
- Siapkan 15 g Kecap shoyu Jepangしょうゆ Soysauce 〇.
- Diperlukan 15 g Air atau sake 水または酒 Water or sake 〇.
- Siapkan 10 g minyak goreng サラダ油 Salad oil.
- Kamu perlu Secukupnya bawang putih ニンニクGarlic.
- Kamu perlu Secukupnya wijen 白いりごま Sesame.
- Diperlukan Secukupnya mustard (grain) 粒マスタード.
- Siapkan Sejumput garam １つまみ塩 1Pinch of Salt.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce)
- Masukkan ayam fillet, garam, bawang putih ke dalam food processor, kemudian cincang halus 鶏肉を細かく切り、塩、にんにくを入れ、フードプロセッサーで粗びきにする。 Finely chop the chicken, add salt and garlic, and grind it with a food processor..
- Tuangkan minyak ke wajan, kemudian tumis daging ayam yang sudah dibentuk sesuai selera anda. Panggang dengan api kecil 冷めたフライパンに油を入れて一口大にまとめた鶏肉を入れて弱火でしばらく焼く。 Put the oil in a chilled frying pan, put the chicken in bite-sized pieces, and bake on low heat for a while..
- Balik ayam kemudian tekan sedikit ayam agar sedikit rata permukaannya 鶏肉を裏返して少し押さえて平たくする。 Turn the chicken over and press it a little to flatten it..
- Setelah ayam matang, angkat dari panci dan tiriskan 鶏肉が焼けたら一旦取り出す。 Once the chicken is cooked, take it out.
- Untuk membuat saus, masukkan semua bahan bumbu 〇 ke panci bekas menggoreng ayam. Masak dengan api kecil フライパンに〇を入れて弱火で煮詰める。 Put 〇 in a frying pan and simmer over low heat..
- Tuangkan ayam dengan saus miso madu kemudian siap dihidangkan 焼いた鶏肉にソースをかけて完成！ Sprinkle the sauce on the roasted chicken and it's done!.
- Untuk menambah nikmat, hidangkan mustard sebagai cocolan ポイント/粒マスタードは横に添える points / grain mustard to the side.