Name: Charsiu Madu Ayam
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 500 gr ayam (dada tanpa tulang); 5 sdm sauce BBQ Lee Kum Kee atau Kikkoman; 2 sdm madu; 1 sdt bumbu ngohiang; 5 siung bawang putih, tumis 1 menit; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm kaldu ayam bubuk; 1 sdm angkak merah (rebus dengan air panas, haluskan)

Charsiu Madu Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Charsiu Madu Ayam menggunakan 9 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Charsiu Madu Ayam

Kamu perlu 500 gr ayam (dada tanpa tulang).
Diperlukan 5 sdm sauce BBQ Lee Kum Kee atau Kikkoman.
Kamu perlu 2 sdm madu.
Kamu perlu 1 sdt bumbu ngohiang.
Siapkan 5 siung bawang putih, tumis 1 menit.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Kamu perlu 1/2 sdt merica.
Diperlukan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
Kamu perlu 1 sdm angkak merah (rebus dengan air panas, haluskan).

Cara Membuat Charsiu Madu Ayam

Campur seluruh bahan (kecuali ayam). Koreksi rasa.
Masukkan ayam dan rendam bumbu selama semalaman (masukkan ke dalam kulkas) sekitar 12-15 jam.
Keluarkan ayam dan siap panggang di oven atau air fryer dengan suhu 200° selama 30 menit (api atas, tiap 10 menit bolak balik dan oleskan sisa bumbu rendaman serta madu). Ayam charsiu madu siap di santap.