Resep: Ayam woku kemangi Yang Enak

Ayam woku kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!

The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Kamu bisa memasak Ayam woku kemangi menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam woku kemangi

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 2 ikat kemangi.
3. Kamu perlu 1 batang daun bawang.
4. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
6. Diperlukan 2 kemiri.
7. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
8. Diperlukan 4 buah cabe keriting.
9. Diperlukan 8 buah cabe rawit.
10. Diperlukan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 batang sereh.
12. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
13. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
14. Diperlukan 1 buah tomat.
15. Diperlukan secukupnya Garam.
16. Diperlukan secukupnya Merica.
17. Diperlukan secukupnya Gula.
18. Kamu perlu Penyedap rasa secukupnya (optional).
19. Siapkan secukupnya Air.

Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi

1. Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis atau rendam dengan air+asam jawa kurang lebih 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi dan direbus 10-15 menit.
2. Potong2 tomat, daun bawang. Petiki daun kemangi..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, kemiri. Geprek jahe dan sereh. Tumis semuanya bersamaan dengan daun salam, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
4. Kemudian masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas kemudian masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk2 sebentar, tunggu hingga layu. Matikan api. Ayam woku kemangi siap untuk dihidangkan..

Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Hello food lovers, kali ini aku share resep ayam woku woku kemangi khas Manado. Food lovers harus coba resep ayam satu ini.