Ayam Panggang Bumbu Rujak 🐔👌.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak 🐔👌 menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Panggang Bumbu Rujak 🐔👌
- Siapkan 1 ekor ayam (belah bagian. dada, cuci bersih).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis + 1sdm garam.
- Diperlukan 500 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Diperlukan 2 btg sere geprek.
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
- Kamu perlu 3 lmbr daun salam.
- Diperlukan 1 sdm gula Jawa/selera.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 cabe keriting+ cabe rawit merah/selera.
- Kamu perlu 4 btr kemiri.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Siapkan bila suka Penyedap.
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak 🐔👌
- Siapkan bahan dan bumbu. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, supaya bumbu meresap. Beri garam dan air jeruk nipis..ratakan, diamkan kurleb 30mnt. Kmd cuci bersih..
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan bumbu lainnya. Tambahkan santan dan biarkan mendidih. Jangan lupa test rasa yaa...
- Masukkan ayam, setelah beberapa saat balik.. Masak sampai kuah tinggal sedikit..
- Angkat ayam dari wajan, lalu panggang sampai kecoklatan. (Saya pake oven, klo mau pake arang jg bisa)..
- Setelah di panggang dan matang, siram dengan sisa bumbu yang tersisa di wajan👌.