#14 Ayam Woku Kemangi.
Kamu bisa menyiapkan #14 Ayam Woku Kemangi menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk #14 Ayam Woku Kemangi
- Diperlukan 1 kg ayam.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Kamu perlu 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 10 buah cabe merah keriting.
- Kamu perlu 5 buah cabe merah kecil.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu Bumbu cemplung.
- Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 lembar daun kunyit (bisa skip).
- Siapkan 2 batang sereh, potong-potong.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Kamu perlu Bahan tambahan.
- Diperlukan 2 lembar daun bawang.
- Diperlukan 2 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 1 buah tomat, potong-potong (bisa diganti belimbing wuluh).
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya gula, garam & penyedap rasa.
Cara Membuat #14 Ayam Woku Kemangi
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi, tiriskan..
- Tumis bumbu halus ditambah bumbu cemplung sampai matang. Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan ayam ke dalamnya lalu masak hingga setengah matang..
- Tambahkan bahan tambahan, saus tiram, gula, garam & penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa..
- Masak hingga matang..
- Ayam woku kemangi siap dihidangkan 😁.