Resep: Ayam Rica Kemangi Yang Enak

Ayam Rica Kemangi.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 14 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Rica Kemangi

1. Diperlukan 4 potong Ayam ukuran sedang.
2. Diperlukan 1 ikat Daun Kemangi, petiki daunnya.
3. Kamu perlu Bumbu-Bumbu.
4. Kamu perlu 5 siung Bawang Merah.
5. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
6. Kamu perlu 10 buah Cabe Merah.
7. Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah.
8. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
9. Diperlukan 3 lembar Daun Jeruk.
10. Diperlukan 1 batang Serai, geprek.
11. Diperlukan 2 cm Lengkuas, geprek.
12. Kamu perlu Secukupnya gula & garam.
13. Diperlukan 250 ml air.
14. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Ayam Rica Kemangi

1. Goreng ayam sampai berkulit dan agak kering, sisihkan.
2. Haluskan Duo Bawang, Cabe Merah, & Cabe Rawit merah.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam, tumis ±3 menit.. Masukkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut..
5. Masukkan gula & garam, tes rasa..
6. Masukkan Daun Kemangi, masak sampai daun layu..
7. Angkat dan sajikan..