Resep: Ayam Rica Rica Yang Maknyus

Ayam Rica Rica.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Rica Rica

1. Siapkan 1 ekor Ayam.
2. Diperlukan 1/2 sdm Asam Jawa.
3. Diperlukan 200 ml Air.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Kamu perlu 4 biji Bawang Merah.
6. Kamu perlu 5 siung Bawang Putih.
7. Kamu perlu 1/2 biji Kemiri.
8. Kamu perlu 5 biji Lombok Kecil.
9. Kamu perlu 1 ruas Kunyit.
10. Diperlukan 2 ruas Lengkuas,geprek.
11. Kamu perlu 1 batang Serai,geprek.
12. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk,iris.
13. Siapkan 1 sdm Garam.
14. Siapkan 1/2 sdm Penyedap Rasa.
15. Kamu perlu 2 sdm Kecap Manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica

1. Bersihkan ayam,potong sesuai selerah,kemudian balur dengan asam jawa,sisihkna.
2. Haluskan bumbu,kmudian tumis hingga harum,masukkan ayam,aduk rata.
3. Masukkan,daun jeruk,serai dan lengkuas,aduk rata.
4. Masukkan sedikit air,garam,penyedap dan kecap manis,aduk rata,biarkan bumbu meresap dan air menyusup.
5. Angkat dan sajikan.