Resep: Ayam Rica-Rica Yang Enak

Ayam Rica-Rica.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 17 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Rica-Rica

1. Diperlukan 1 ekor ayam dipotong 16,cuci bersih,lumuri 1sdt seasalt.
2. Kamu perlu 2 buah jeruk nipis,ambil airnya.
3. Kamu perlu 1 ruas jahe, cuci bersih,memarkan.
4. Diperlukan 1 ikat kemangi,siangi, cuci bersih.
5. Kamu perlu 25 lbr daun jeruk.
6. Diperlukan 2 lbr daun pandan, ikat.
7. Siapkan 2 lbr daun kunyit, ikat.
8. Siapkan 5 batang serai,memarkan.
9. Diperlukan 1 sdt kaldu ayam non msg.
10. Siapkan 500 ml air.
11. Kamu perlu BUMBU.
12. Diperlukan 150 gram cabe merah besar,buang bijinya,cuci bersih.
13. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
14. Siapkan 35 buah bawang merah.
15. Diperlukan 1 ruas kunyit, bakar, kupas.
16. Siapkan 5 batang serai, ambil putihnya,potong".
17. Diperlukan 1 sdt seasalt.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis.Masukkan kulkas sementara itu ulek kunyit,seasalt, bawang merah, serai, cabe rawit dan cabe merah..
2. Panaskan minyak tumis bumbu ulek tadi,tambahkan serai,daun kunyit,daun pandan, daun jeruk, jahe.Aduk terus hingga harum lalu masukkan ayam.Aduk terus hingga ayam berubah warna lalu tambahkan kaldu ayam dan air.Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air tinggal sedikit,masukkan setengah bagian daun kemangi, aduk lalu matikan api.Cicipi rasanya.Tata di piring saji lalu taburi daun kemangi.Sajikan hangat..
3. Happy Cooking..