Begini Memasak Ayam Kuluyuk Tanpa Ribet

Ayam Kuluyuk.

Kamu bisa memasak Ayam Kuluyuk menggunakan 26 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Kuluyuk

1. Kamu perlu 250 gr ayam fillet (potong kotak).
2. Kamu perlu 1 sdt garam.
3. Kamu perlu 1/2 sdt kecap ikan.
4. Diperlukan 1 sdt gula.
5. Siapkan 1 telur (kocok lepas).
6. Siapkan Tepung (aduk rata) .
7. Diperlukan 1 sdm maizena.
8. Siapkan 5 sdm terigu.
9. Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Diperlukan Saus .
12. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
13. Diperlukan 7 sdm saos tomat.
14. Diperlukan 3 sdm saos sambal.
15. Diperlukan 3 bawang putih (geprek iris).
16. Siapkan 1/2 bawang bombay (potong potong).
17. Kamu perlu 1/2 wortel (potong korek api).
18. Diperlukan 150 gr nanas.
19. Siapkan 1 daun bawang.
20. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
21. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
22. Diperlukan 1 sdm kaldu jamur.
23. Siapkan Gula pasir.
24. Siapkan Garam.
25. Diperlukan Lada.
26. Kamu perlu 100-150 ml air.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk

1. Marinasi ayam dengan garam, kecap ikan dan gula selama 20 menit.
2. Balur ayam dengan adonan tepung, lalu celup dalam kocokan telur, dan balur kembali dalam adonan tepung sambil dicubit2 dan tepuk2.
3. Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tata diatas piring saji.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan wortel hingga harum.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, minyak wijen, kaldu jamur, air, garam, gula dan lada secukupnya, masak hingga matang, tes dan koreksi rasa.
6. Masukkan daun bawang dan nanas, aduk rata sebentar, matikan kompor.
7. Tuang saus diatas ayam yang sudah ditata pada piring dan sajikan Selamat mencoba.