10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE.
Kamu bisa menyiapkan 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE menggunakan 20 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE
- Siapkan ☘️Bahan ayam krispi☘️.
- Diperlukan 500 gram ayam.
- Kamu perlu secukupnya tepung bumbu.
- Siapkan secukupnya tepung terigu.
- Kamu perlu ☘️Bahan marinasi ayam☘️.
- Diperlukan air.
- Kamu perlu ketumbar.
- Kamu perlu garam.
- Diperlukan ☘️Bahan saus☘️.
- Siapkan secukupnya saus sambal.
- Diperlukan kecap rajarasa (optional).
- Siapkan garam.
- Diperlukan gula.
- Kamu perlu kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Diperlukan 4 biji bawang putih.
- Siapkan cabai rawit 5 biji (menyesuaikan).
- Kamu perlu 1 biji cabai merah besar.
- Kamu perlu 1/4 buah nanas.
- Kamu perlu maizena+air.
Langkah-langkah membuat 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE
- Cuci bersih ayam. dan potong tipis tipis..
- Siapkan bahan marinasi ayam. jika ayam sudah selesai dipotong rendam menggunakan bahan marinasi. kalo aku direndam semaleman ya bun di dalem kulkas. hasilnya lebih garing dan kriuk.
- Setelah ayam selesai di marinasi. campurkan tepung terigu ke dalam wadah ayam yg sudah di marinasii..
- Siapkan piring, campurkan tepung terigu dan tepung bumbu. lalu ayam yg ada di wadah marinasi baluri dengan tepung kering. dan goreng sampai kering.
- Untuk bumbu saus nya. iris semua bahan (bawang2an dan cabai)..
- Setelah semua selesai diiris, tumis dengan minyak sampai agak layu. lalu tambahkan air tunggu smpai mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan saus, kecap rajarasa, garam, gula dan kaldu bubuk. koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas. tambahkan cairan tepung maizena supaya agak mengental dan jangan lupa tambahkan irisan nanas.