Resep: Ayam Koloke Yang Maknyus

Ayam Koloke.

Kamu bisa memasak Ayam Koloke menggunakan 13 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Koloke

1. Siapkan 250 gr ayam fillet.
2. Siapkan 1 buah wortel iris korek api.
3. Diperlukan 1 buah bawang bombay (iris memanjang).
4. Siapkan 2 siung bawang merah (iris).
5. Siapkan 2 siung bawang putih (iris).
6. Diperlukan 3 buah cabe merah keriting (iris).
7. Diperlukan 4 sdm saus tomat.
8. Diperlukan 3 sdm saus sambal.
9. Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan).
10. Kamu perlu Tepung serbaguna.
11. Siapkan Gula.
12. Diperlukan Garam.
13. Kamu perlu secukupnya Air.

Cara Membuat Ayam Koloke

1. Potong tipis2 ayam fillet, celupkan ke tepung basah - kering kemudian goreng crispy dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, bombay, dan cabe hingga harum.
3. Masukkan wortel dan air hingga wortel agak empuk.
4. Masukkan saus tomat dan sambal. Bumbui dengan garam dan gula. Tes rasa.
5. Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat. Matikan kompor. Tunggu hingga dingin.
6. Siram kuah ke atas ayam fillet yang sudah digoreng. Sajikan.