Resep: Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas Yang Enak

Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas.

Kamu bisa memasak Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas menggunakan 21 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas

1. Kamu perlu 1/2 kg dada ayam fillet.
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 butir telur kocok lepas.
4. Siapkan 5 sdm tepung maizena.
5. Kamu perlu Bahan Marinasi Ayam.
6. Kamu perlu 2 sdm kecap asin.
7. Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
8. Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
9. Kamu perlu Bahan Bumbu Masakan.
10. Kamu perlu 1/2 siung bawang bombay.
11. Siapkan 1 siung bawang putih (tambahan saya).
12. Diperlukan 3 buah cabe rawit (tambahan saya).
13. Diperlukan 1 buah paprika merah&hijau (saya skip).
14. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
15. Kamu perlu 1 sdm cuka makan.
16. Kamu perlu 4 sdm saus tomat.
17. Kamu perlu 1 sdm saus sambal.
18. Diperlukan 1/2 sdt garam dan gula.
19. Kamu perlu 1 potong nanas madu (saya nanas biasa).
20. Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
21. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas

1. Siapkan semua bahan. Pertama marinasi dulu dada ayamnya. Cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Potong dadu dada ayam, lalu tambahkan semua bumbu marinasi, aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit. Potong dadu nanas, sisihkan..
2. Keluarkan ayam, tambahkan telur kocok dan tepung maizena, aduk rata. Goreng dalam minyak panas sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan..
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan kecap, cuka, saus-saus, garam, dan gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ayam dan nanas, aduk rata. Angkat siap disajikan..