Resep: Koloke Ayam Chinese Food Tanpa Ribet

Koloke Ayam Chinese Food.

Kamu bisa menyiapkan Koloke Ayam Chinese Food menggunakan 26 bumbu dan 12 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Koloke Ayam Chinese Food

1. Kamu perlu Bahan Marinasi .
2. Kamu perlu 3 siung bawang putih, cincang kasar, haluskan.
3. Kamu perlu 300 gr ayam fillet, potong potong.
4. Diperlukan 1 sdt kecap asin.
5. Kamu perlu 1 sdt kecap ikan.
6. Siapkan Bahan Basah .
7. Diperlukan 1 butir telur ayam.
8. Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Diperlukan 100 gr tepung terigu.
11. Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
12. Siapkan Secukupnya air matang.
13. Siapkan Bahan Baluran Ayam .
14. Diperlukan Secukupnya tepung terigu untuk baluran.
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng.
16. Siapkan Bahan Sauce .
17. Kamu perlu 2 siung bawang putih, cincang halus.
18. Diperlukan 200 ml air matang.
19. Siapkan Secukupnya wortel, potong potong.
20. Siapkan Secukupnya saus tomat.
21. Diperlukan Secukupnya garam.
22. Siapkan Secukupnya gula pasir.
23. Siapkan 1 sdt cuka masak.
24. Siapkan Secukupnya tepung maizena, tambah dengan sedikit air, aduk rata.
25. Diperlukan Secukupnya nanas, potong potong.
26. Kamu perlu Secukupnya ketimun, potong potong.

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Chinese Food

1. Membuat marinasi Siapkan wadah, masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, lalu masukan ayam filet yg sudah di potong potong. Aduk rata.
2. Kemudian tambahkan kecap asin, kecap ikan, aduk rata. Sisihkan.
3. Membuat bahan basah Siapkan wadah lain, masukan telur kocok hingga rata, tambahkan lada dan garam, aduk rata kembali.
4. Lalu masukan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit dan tambahkan air secukupnya hingga di rasa cukup, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
5. Kemudian masukan ayam ke dalam wadah yg berisi ayam fillet aduk rata.
6. Panaskan minyak, ambil ayam lalu balur dengan tepung terigu kering,.
7. Goreng hingga kuning ke emasan (lakukan sampai adonan habis), angkat dan tiriskan.
8. Membuat sauce siapkan wajan, panaskan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
9. Kemudian tambahkan air, wotel, saus tomat, garam, gula pasir, masak hingga mendidih dan wortel matang.
10. Lalu tambahkan cuka dan tepung maizena yg sudah di campur air, aduk rata masak hingga mendidih aga kental.
11. Lalu masukan nanas dan ketimun, tes rasa. Matikan kompor.
12. Penyajian, siapkan wadah / piring tata ayam yg sudah di goreng lalu siram dengan sauce. Dan siap di sajikan.