Ayam Koloke Asam Manis #week18.
Kamu bisa memasak Ayam Koloke Asam Manis #week18 menggunakan 12 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Koloke Asam Manis #week18
- Diperlukan 1/4 kg dada ayam tanpa tulang.
- Kamu perlu 1 shashet tepung bumbu.
- Siapkan Bahan saus .
- Diperlukan 1/2 buah nanas.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 buah cabe keriting merah potong sering.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya gula, garam, merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Asam Manis #week18
- Potong dadu ayam, taruh di mangkuk kemudian tambahkan 2 sdm air dan 2 sdm tepung bumbu aduk rata,.
- Siapkan tepung yang masih kering di piring, ambil ayam yang sudah dari mangkuk kemudian guling2an ke tepung kering kemudian goreng hingga keemasan, sisihkan.
- Potong kecil nanas dan potong korek wortel, cincang bawang putih, potong sering cabe dan iris tipis bawang bombay.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saos tomat, 100ml air, nanas, wortel dan cabe, aduk rata hingga mendidih, tambahkan gula, garam, merica secukupnya, serta lautan maizena untuk mengentalkan saus, masak hingga keluar bau nanas nya, tes rasa, tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
- Tata ayam krispi di atas piring, siram dengan saos di atasnya, sajikan yummyy.