Ayam Pop. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice. Ayam pop is originated in Padang, West Sumatra, and named as such because of the "pop.pop My version of ayam POP: pressure cooked and AIR fried. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya.
Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas.
Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.
Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya.
Kamu bisa memasak Ayam Pop menggunakan 21 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Pop
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Kamu perlu 2 bh kemiri.
- Siapkan Bahan Lainnya.
- Kamu perlu 1 ekor ayam (kampung paling enak).
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 bh sereh, digeprek.
- Kamu perlu 1 gelas (300 ml) air kelapa.
- Siapkan 1 bks santan kara ukuran kecil.
- Kamu perlu 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Kamu perlu 1/2 sdt gula pasir atau sesuai selera.
- Siapkan Bumbu Sambal.
- Siapkan 8 bh cabe merah.
- Diperlukan 3 bh bawang merah.
- Diperlukan 2 bh bawang putih.
- Kamu perlu 1 buah tomat.
- Kamu perlu sedikit air jeruk nipis (opsional, saya pakai).
- Diperlukan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Самые новые твиты от sambal ayam pop (@mahrangaffandi): "Akan mengumpulkan my sambal ayam pop Ретвитнул(а) Odhi Oktolori. Asli ini maksudnya apa sih pbb rolex sama mercy plus ngaji.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop
- Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, air kelapa dan santan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga air saat/habis, sisakan sedikit airnya jika tidak mau ayam terlalu kering bila ditaruh di kulkas..
- Siapkan minyak panas. Goreng ayam sebentar dibolak balik, jangan sampai berwarna coklat, tetap berwarna putih pucat..
- Haluskan bumbu sambal (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat). Masak hingga matang, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Sajikan bersama ayam pop.
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan. Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang.