Begini Membuat Ayam Ingkung Panggang Tanpa Ribet

Ayam Ingkung Panggang.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Ingkung Panggang menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Ingkung Panggang

1. Diperlukan 1 ayam kampung dipotong 10 bagian.
2. Diperlukan 6 lbr daun jeruk.
3. Diperlukan 4 lbr daun salam.
4. Diperlukan 2 sereh.
5. Kamu perlu 4 cm laos dikeprek.
6. Kamu perlu 600 ml air kelapa dididihkan.
7. Diperlukan 40 gr santan bubuk.
8. Diperlukan 2 mata asam jawa.
9. Kamu perlu 2 sdm gula merah.
10. Kamu perlu secukupnya Garam dan lada.
11. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
12. Kamu perlu ♦️ Bumbu Halus .
13. Diperlukan 10 siung bawang merah.
14. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
15. Diperlukan 8 bh kemiri.
16. Diperlukan 4 cm kunyit.
17. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
18. Kamu perlu Sedikit kencur.

Langkah-langkah membuat Ayam Ingkung Panggang

1. Tumis diwajan semua bumbu halus dan bumbu daun sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna..
3. Pindahkan ke slow cooker. Tuang air kelapa. Masukkan gula merah, air asam, garam, lada secukupnya. Setting High selama 1 jam..
4. Tuang ayam dan kuahnya pada wajan kembali. Masukkan santan bubuk. Masak 10 menit, lalu angkat ayam. Kuah tetap dimasak sampai kental, kelak sebagai bumbu siram ayam panggang..
5. Siapkan panggangan (sy menggunakan teflon yang sudah diberi minyak). Panggang sampai kedua sisinya agak kecoklatan.
6. Siap disajikan dengan bumbu siram. (Bisa langsung disiramkan di atas ayam panggang).