Resep: Ayam Ingkung Wonogiri Yang Enak

Ayam Ingkung Wonogiri.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Ingkung Wonogiri menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Ingkung Wonogiri

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung biarkan utuh, lumuri jeruk nipis,cuci, ikat.
2. Siapkan 1 btg sereh.
3. Diperlukan 2 ruas jari lengkuas, geprek agak hancur.
4. Siapkan 2 ruas jahe, geprek agak hancur.
5. Kamu perlu 2 lbr salam.
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
7. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
8. Diperlukan 1 sdm gula merah.
9. Diperlukan 1 liter santan dari 1 kelapa.
10. Diperlukan Bumbu dihaluskan .
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 4 btr kemiri.
14. Kamu perlu 1 jari kunyit.
15. Kamu perlu 2 jari kencur.
16. Diperlukan 1 sdt merica.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Cara Membuat Ayam Ingkung Wonogiri

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam, lengkuas dan jahe sampai wangi..
2. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan gula, garam dan ayam. Tutup panci, masak dgn api kecil..
3. Masak hingga ayam empuk dan air habis. Tambahkan kecap manis, aduk rata..
4. Ayam bisa langsung disajikan. Atau dapat juga dibakar atau dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan..