Begini Menyiapkan Balado Suwir Ikan Tongkol Tanpa Ribet

Balado Suwir Ikan Tongkol.

Kamu bisa menyiapkan Balado Suwir Ikan Tongkol menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Balado Suwir Ikan Tongkol

1. Siapkan 1 Kg Ikan Tongkol.
2. Kamu perlu 100 ml Santan Kelapa.
3. Diperlukan Cabe rawit (sesuai Selera).
4. Diperlukan Bawang merah (dihaluskan).
5. Kamu perlu Bawang putih (dihaluskan).
6. Kamu perlu 5 buah Tomat (dihaluskan).
7. Siapkan Gula pasir (secukupnya).
8. Siapkan 1 ruas Jahe (dihaluskan).
9. Kamu perlu 1 sachet Royco ayam.
10. Diperlukan Garam (secukupnya).
11. Kamu perlu 1 sdt Ketumbar.
12. Diperlukan 1 buah Bawang bombay.
13. Siapkan 4 lbr Daun jeruk.
14. Diperlukan 5 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Balado Suwir Ikan Tongkol

1. Rebus ikan tongkol terlebih dahulu sekitar 5 menit kemudian tiriskan hingga dingin. Setelah itu suwir daging ikan tongkol..
2. Haluskan bawang putih bawang merah, cabe rawit, jahe, tomat, dan ketumbar. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan tambahkan daun jeruk..
3. Masukkan ikan tongkol yang telah disuwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan santan kelapa, tambahkan garam, gula pasir, royco ayam. Masak hingga kering (koreksi rasa)..
4. Setelah daging suwir dimasak agak kering, masukkan bawang bombay yang sudah diiris memanjang. Tumis sebentar hingga layu dan tercampur dengan ikan suwir. Matikan api. Masakan siap dihidangkan..