Resep: #2 Ayam Panggang Bumbu Rujak Yang Nikmat

#2 Ayam Panggang Bumbu Rujak.

Kamu bisa memasak #2 Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 17 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk #2 Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. Diperlukan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
2. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
3. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 cm lengkuas dimemarkan.
5. Siapkan 1 sendok makan air asam jawa.
6. Kamu perlu 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
7. Siapkan 400 ml santan dari 1 butir kelapa (saya menggunakan santan instan 1 bungkus 200ml).
8. Diperlukan 3 sendok makan untuk menumis.
9. Diperlukan Bumbu Halus Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak.
10. Siapkan 10 buah cabai merah.
11. Kamu perlu 8 butir bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 4 butir kemiri.
14. Diperlukan 3 cm kunyit.
15. Kamu perlu 2 cm jahe.
16. Diperlukan 1 sendok makan garam.
17. Siapkan 2 sendok teh gula merah.

Langkah-langkah membuat #2 Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang..
2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna..
3. Tambahkan air asam jawa (saya ganti jeruk nipis karna persediaan kosong). Aduk rata..
4. Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih. Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental..
5. Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecokelatan..