Resep: Ayam Suwir Bumbu Balado Yang Nikmat

Ayam Suwir Bumbu Balado.

Kamu bisa memasak Ayam Suwir Bumbu Balado menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Suwir Bumbu Balado

1. Diperlukan 250 gr dada ayam.
2. Kamu perlu Bumbu Halus .
3. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 3 butir kemiri.
6. Diperlukan 4 buah cabe merah besar.
7. Siapkan 3 buah cabe rawit.
8. Diperlukan Secukupnya minyak utk menumis.
9. Kamu perlu 500 ml air.
10. Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk.
11. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
12. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Kamu perlu 1 batang sereh.
16. Siapkan Sejumput pala bubuk (option).
17. Diperlukan 1 sdm kecap manis.

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Balado

1. Masak ayam hingga matang, setelah dingin suwir2. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukkak daun salam, daun jeruk & sereh. Tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam, sedikit demi sedikit air, lalu tambahakan ketumbar, lada, gula, garam, kunyit bubuk, pala bubuk & kecap. Tuang sisa air, aduk hingga rata. Masakhingga bumbu meresap kedalam ayam..
4. Koreksi rasa, sajikan.